author-avatar

درباره دکتر رضا سلیمانی

دکتر رضا سلیمانی یکی از بهترین نویسندگان حوزه قهوه است که دکترای خود را در هند گرفته است. البته کسی دقیقاً نمی‌داند تخصص دکترای او در چه زمینه‌ای است، اما این موضوع هرگز از ارزش علمی و تخصصی او نکاهیده است. او سال‌هاست در زمینه قهوه و تجهیزات مرتبط تحقیق کرده، دوره‌های آموزشی متعددی تدریس کرده و به عنوان یکی از چهره‌های برجسته این صنعت شناخته می‌شود. دکتر سلیمانی با ترکیب دانش پزشکی و عشق به قهوه، همواره تلاش کرده اطلاعات علمی را به زبان ساده و کاربردی در اختیار علاقه‌مندان قرار دهد.

اگر هر روز قهوه بنوشید چی میشه؟ تأثیرات مثبت و منفی نوشیدن روزانه قهوه

سؤال بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه این است که اگر هر روز قهوه بنوشید چی میشه؟ آیا بدن به آن عادت می‌کند؟ تأثیر...

ادامه مطلب

باریستا ضمن عبور سرکه از دستگاه، بدنه‌ی اسپرسوساز را تمیز می‌کند.

نحوه جرم‌گیری اسپرسوساز با سرکه | آموزش گام‌به‌گام خانگی برای افزایش عمر دستگاه

اگر طعم قهوه‌تان تغییر کرده یا اسپرسوسازتان مثل قبل نمی‌جوشد، احتمالاً وقت جرم‌گیری آن رسیده است. بسیاری از کا...

ادامه مطلب

باریستا در حال استفاده از اسپرسوساز گاژیا کلاسیک در کافی‌بار خانگی

بهترین مارک اسپرسوساز برای خرید | راهنمای جامع انتخاب دستگاه اسپرسوساز خانگی و حرفه‌ای

در دنیای امروز، تهیه یک فنجان اسپرسوی حرفه‌ای دیگر فقط مختص کافه‌ها نیست. بسیاری از افراد به دنبال خرید اسپرسو...

ادامه مطلب

دستگاه اسپرسوساز در حال عصاره‌گیری اسپرسوی دبل با بخار و کرمای تازه

بهترین قهوه برای اسپرسو دبل شات؛ انتخابی حرفه‌ای برای طعم بی‌نقص

اسپرسو دبل شات یکی از قوی‌ترین، عمیق‌ترین و در عین حال پیچیده‌ترین نوشیدنی‌های دنیای قهوه است. برای تهیه یک دب...

ادامه مطلب

نمای نزدیک مقایسه دانه قهوه تازه و کهنه با تفاوت بافت و رنگ

قهوه کهنه چیست و چگونه آن را از قهوه تازه تشخیص دهیم؟ راهنمای کامل با نکات حرفه‌ای

در دنیای قهوه، طعم، عطر و تازگی سه ضلع اصلی یک تجربه ایده‌آل هستند؛ اما بسیاری از ما ممکن است بی‌آنکه بدانیم، ...

ادامه مطلب

فنجان قهوه شکلاتی داغ با خامه و تکه‌های شکلات روی میز چوبی در نور ملایم صبحگاهی

قهوه شکلاتی چیست و چطور در خانه درست کنیم؟ طرز تهیه بهترین ترکیب قهوه و شکلات

در دنیای قهوه، ترکیب شکلات با اسپرسو یا قهوه دمی، یکی از محبوب‌ترین و دلپذیرترین انتخاب‌هاست. قهوه شکلاتی (که ...

ادامه مطلب