تاثیر تبلیغات مکدونالد بر صنعت قهوه
تبلیغات مکدونالد برای قهوه، چه پیامد هایی دارد؟
به تازگی، مکدونالدز در بریتانیا با تبلیغی که به نوعی به کافههای تخصصی قهوه طعنه میزند، جنجالی به پا کرده است. این تبلیغ به انتقاد از establishmentهای قهوهای پرداخته که قیمتهای بالایی دارند، ساعتهای کاری محدودی دارند، برای سرو قهوه زمان زیادی را صرف میکنند،
کارتهای تخفیف را تشویق میکنند و به طور کلی به قهوه به صورتی نابجا و خودپسندانه برخورد میکنند. یکی از بازیگران این تبلیغ به زیبایی نکته اصلی ارائه مکدونالدز را بیان میکند: مکانی برای کسانی که فقط یک فنجان قهوه بدون درگیریهای اضافی میخواهند.
در حالی که شوخی درباره انعام دادن در این تبلیغ به نظر میرسد به دلیل شهرت ذاتی مکدونالدز برای پرداختهای کم، کمی بیملاحظه باشد، نمیتوانم بگویم که از این تبلیغ عصبانی هستم؛
بالعکس، این جنجال را میپذیرم. این یک نشانه چشمگیر است که نشان میدهد قهوه تخصصی به اندازه کافی به جریان اصلی جذابیت پیدا کرده است که حالا موضوع شوخی یکی از بزرگترین زنجیرههای فستفود جهانی شده است.
علاوه بر این، این تبلیغ میتواند لحظهای مناسب برای حرفهایهای قهوه باشد تا نگاهی ارزشمند بیندازند. با توجه به اینکه قهوه با کیفیت تخصصی تنها حدود ۱۰٪ از قهوه تولید شده در جهان را تشکیل میدهد، ۹۰٪ باقaیمانده به قهوه با کیفیت کالایی تعلق دارد.
این تفاوت نشان میدهد که قهوه تخصصی نمیتواند پاسخگوی نیاز همه باشد و بسیاری از افراد با گزینههای قهوه با کیفیت کالایی خود کاملاً راضی هستند.
بنابراین، برای کسانی که از قهوههای سریعفود لذت میبرند، الیتگرایی معمولی که با کافههای تخصصی همراه است ممکن است غیرضروری به نظر برسد.
به عنوان یک صنعت، ما به طور مداوم در تلاش هستیم تا قهوه تخصصی را در دسترستر کنیم؛ شاید اولین قدم برای دستیابی به این هدف، یادگیری نسبت به خنده بر روی کجفهمیها و خودپسندانهگیهای خودمان باشد.
به همین دلیل، اینکه مکدونالدز با این تبلیغ ما را به فکر و تفسیر درباره صنعت قهوه دعوت میکند،
شاید فرصت خوبی باشد تا به ارزشهای واقعی قهوهفروشی و خدمات رسانی به مشتریان فکر کنیم و در عین حال، به بافت متنوع و غنی صنعت ما نگاهی جدید بیاندازیم.
سارا پشتیبان
