بسکت DH بمبر MHW-3BOMBER DH Filter Basket 58 mm

بسکت قهوه DH از برند MHW-3BOMBER یک بسکت ظریف و دقیق برای اسپرسو است که ویژه قهوه هایی با رست مدیوم-دارک و دارک طراحی شده است. سوراخ گذاری دقیق این بسکت باعث می‌شود شیرینی ذاتی دانه‌های تیره بهتر خارج بشه، تلخی های اضافی کاهش پیدا کند و بافت نوشیدنی به سمت کرمای لطیف برود. این بسکت بمبر نتیجه آزمایش های متعدد است تا جریان آب، فشار و توزیع استخراج به صورت کنترل شده عمل کنند و در عمل طعم های پیچیده دانه های دارک رست را بهتر نمایان کند.

بسکت قهوه بمبر مدل DH دارای سه اندازه سوراخ متفاوت (۰.۲ میلی‌متر، ۰.۲۵ میلی‌متر و ۰.۳ میلی‌متر) است که در سراسر بسکت قرار گرفته‌اند. این سوراخ ها باعث تفکیک ناحیه های فشار (pressure-zone balance) بین حلقه بیرونی و حلقه داخلی می‌شود؛ حلقه بیرونی با سوراخ های ریزتر جریان را آهسته می‌کند و حلقه داخلی با سوراخ های بزرگ‌تر امکان جریان سریع تر و استخراج کافی قهوه میشود.

عکس ارسالی از پرتافیلتر و بسکت DH بمبر توسط یکی از خریداران

جنس بدنه از فولاد ضد زنگ AISI 304 ساخته شده تا هم دوام طولانی داشته باشد و هم مناسب مواد غذایی باشد. کف بسکت صاف و بدون شیار طراحی شده است که دو مزیت مهم دارد: ۱) تماس همگن‌تر تمپر تکنیکال با سطح و ۲) سازگاری کامل با ابزارهای دوزینگ و تمپینگ استاندارد.

بسکت DH برای پرتافیلترهای استاندارد ۵۸ میلی متری طراحی شده است و ظرفیت دوز داخلی تقریبا ۱۸ الی 20 گرم قهوه است که آن را برای شات های اسپرسو مناسب میکند. این محصول در چندین رنگ، نقره‌ای کلاسیک، مشکی تیتانیومی، طلایی و گزینه رنگین کمانی عرضه می‌شود.

در عمل، بسکت بمبر DH با تعداد سوراخ حدودی ۵۸۰ (در مدل DH) و توزیع سوراخ‌ها طوری عمل می‌کند که کرِما مناسب، بافت بهتر و نت های شیرین تر در شات اسپرسو به دست آید. به ویژه برای دانه هایی با رُست تیره که احتمال تلخ شدن و سوختگی در استخراج وجود دارد، این بسکت توانایی کاهش تلخی و افزایش شیرینی و بافت را دارد. اگر دنبال کنترل بهتر روی جریان آب و اجتناب از نقاط پرفشار در پک قهوه هستید، این بسکت و پاک اسکرین کاغذی یکی از ابزارهای مؤثر هستند.